Hidangan sederhana dengan telur ceplok ternyata bisa sangat nikmat dengan olahan saus ini.
Chef Martin Praja memberikan tutorial Resep telur ceplok dengan tiga saus yang sangat nikmat ini.
Jangan lupa siapkan juga nasi hangat untuk jadi teman telur ceplok nanti ya.
Pastikan catat bahan-bahan dan langkah membuatnya berikut ini.
Bahan 1 (bahan saus dicampur rata) :
3 sdm Kecap Manis
2 sdm Saos Tomat/Sambal
1 sdm Saos Tiram
1 saset Ladaku
1 saset Bawang Putih Bubuk
1 sdt Maizena
5 sdm Air
Bahan 2 :
2 butir Telur
Bahan 3 :
2 sdm Minyak Goreng (untuk menumis)
1 batang Daun Bawang (bagian hijau saja, dirajang)
5 buah Cabe Rawit (sesuai selera)
Cara Membuat :
1. Campur semua bahan 1 (kecap manis, saos tomat, saos tiram, Ladaku, Bawang Putih Bubuk, dan maizena) aduk rata.
2. Tambahkan air dan aduk kembali, bisa dimasukkan ke dalam wadah dan disimpan di dalam kulkas.
3. Tumis daun bawang dan cabe rawit hingga layu.
4. Ceplok telur di dalam tumisan, masak hingga hampir matang.
5. Tambahkan 4 sendok makan campuran saos (sesuai selera), lalu masak dengan wajan tertutup.
6. Sajikan menu telur ceplok ini dengan nasi hangat pasti mantap.
Selamat mencoba
