Sahur adalah waktu makan yang sangat penting selama bulan Ramadan. Menu sahur yang sehat dan bergizi, akan membantu menjaga energi sepanjang hari, terutama saat berpuasa.
Salah satu pilihan terbaik adalah sup ayam hangat nan gurih, yang tidak hanya lezat tetapi juga mudah dicerna dan kaya nutrisi.
Sebagaimana diketahui, sup ayam kaya akan protein dari daging ayam, serat dari sayuran, serta kaldu yang memberikan rasa gurih alami. Kombinasi kentang dan wortel dalam sup ini juga membuatnya lebih mengenyangkan dan memberikan energi yang tahan lama.
Selain itu, jahe dalam bumbu halus membantu menghangatkan tubuh dan meningkatkan daya tahan selama berpuasa. Tak sampai di situ, sup ayam ini juga mudah dibuat dan hanya memakan waktu 15 menit! Proses memasaknya yang cepat, menjadikannya pilihan praktis bagi siapa saja yang tidak ingin repot. Bahan-bahannya pun mudah ditemukan dan cara memasaknya simpel, sehingga resep ini sangat cocok untuk menu sahur keluarga.
Untuk mendapatkan cita rasa sup ayam yang gurih dan nikmat, gunakan kaldu ayam asli, agar rasanya lebih kaya dibandingkan dengan kaldu instan. Anda juga bisa menambahkan seledri, daun bawang, dan tomat, yang akan memberikan aroma serta kesegaran yang nikmat di setiap suapan. Yuk, langsung coba resepnya berikut ini!
Bahan-bahan:
- 2 sdm minyak
- 1 L kaldu ayam
- 300 g filet ayam, potong dadu 1 cm
- 2 buah kentang, potong dadu 2 cm
- 1 buah wortel, potong dadu 2 cm
- 2 batang seledri, potong 2 cm
- 1 batang daun bawang, potong 2 cm
- 1 buah tomat, belah 6
Bumbu halus:
- 3 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 2 cm jahe
Taburan
- Bawang goreng
Cara membuat:
- Tumis bumbu halus dengan minyak hingga harum.
- Tuang kaldu ayam, masukkan daging ayam dan kentang. Didihkan.
- Kecuali tomat, tambahkan sisa bahan dan masak hingga semua matang.
- Masukkan tomat, matikan api, lalu angkat.
- Sajikan hangat dengan taburan bawang goreng di atasnya. Selamat mencoba!
